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Los aceites esenciales se han utilizado de múltiples formas, es decir, inhalando, aplicando tópicamente sobre la piel y bebiendo. Por lo tanto, existen tres vías principales de ingesta o aplicación involucradas: el sistema olfativo, la piel y el sistema gastrointestinal. Comprender estas rutas es importante para aclarar los mecanismos de acción de los aceites esenciales. Aquí resumimos los tres sistemas involucrados y los efectos de los aceites esenciales y sus constituyentes a nivel celular y de sistemas. Muchos factores afectan la tasa de absorción de cada componente químico incluido en los aceites esenciales. Es importante determinar qué cantidad de cada componente se incluye en un aceite esencial y utilizar compuestos químicos individuales para probar con precisión sus efectos. Los estudios han demostrado influencias sinérgicas de los componentes, que afectan los mecanismos de acción de los componentes del aceite esencial. Para la piel y el sistema digestivo, los componentes químicos de los aceites esenciales pueden activar directamente los receptores del ácido gamma aminobutírico (GABA) y los canales de potencial receptor transitorio (TRP), mientras que en el sistema olfativo, los componentes químicos activan los receptores olfativos. En este caso, los receptores GABA y los canales TRP podrían desempeñar un papel, sobre todo cuando las señales se transfieren al bulbo olfatorio y al cerebro.