Aceite esencial de jengibre vegetal 100% puro sin diluir
Introducción
Es un líquido de color amarillo pálido a amarillo. La calidad del aceite de jengibre fresco es mucho mejor que la del aceite de jengibre seco. Tiene un olor especial y un sabor picante. Tiene el aroma característico del jengibre. Densidad 0,877-0,888. Índice de refracción 1,488-1,494 (20 ℃). Rotación óptica -28°–45 ℃. Índice de saponificación ≤20. Insoluble en agua, glicerol y etilenglicol, soluble en etanol, éter, cloroformo, aceite mineral y la mayoría de los aceites animales y vegetales. Los componentes principales son zingibereno, shogaol, gingerol, zingerona, citral, felandreno, borneol, etc. Se produce principalmente en Jamaica, África Occidental, India, China y Australia. Se utiliza principalmente para preparar sabores comestibles, diversas bebidas alcohólicas, refrescos y dulces, y también se utiliza en cosméticos como perfumes.
Además de sus usos medicinales, el aceite de jengibre también se puede usar como condimento para salteados, mezclas frías y diversos alimentos; se utiliza para el cuidado de la salud y tiene efectos apetitosos, mantiene el calor y esteriliza. También se puede usar como aromatizante para bebidas alcohólicas, cosméticos, etc.
Ingredientes principales
Gingerol, gingerol, zingibereno, felandreno, acaciaeno, eucaliptol, borneol, acetato de borneol, geraniol, linalol, nonanal, decanal, etc. [1].
Propiedades
Su color cambia gradualmente de amarillo claro a marrón amarillento oscuro, y se vuelve más espeso tras un almacenamiento prolongado. Su densidad relativa es de 0,870 a 0,882 y su índice de refracción (a 20 °C) es de 1,488 a 1,494. Tiene un olor similar al del jengibre fresco y un sabor picante. Es soluble en la mayoría de los aceites no volátiles y minerales, insoluble en glicerina y propilenglicol, y posee cierto efecto antioxidante.





