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La raíz de bardana se ha utilizado como alimento y medicina durante siglos de diversas maneras, incluso comodiuréticoPara facilitar la digestión. Proviene de la planta bardana (arctium lappa), emparentada con las margaritas y los girasoles. Es originaria del norte de Asia y Europa, pero se cultiva en otras partes del mundo, incluyendo Norteamérica.
Se cree que las raíces de la bardana son la parte más beneficiosa de la planta. Si bien la investigación científica es limitada por el momento, la raíz de bardana contiene diversos nutrientes, comoantioxidantesyinulinaque se sabe que ayudan con afecciones comotrastornos de la piel, inflamación, digestión y más.





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