Aceite de oliva

Aceite de oliva

Quizás mucha gente no conoce en detalle el aceite de oliva. Hoy te llevaré a comprender el aceite de oliva desde cuatro aspectos.

Introducción del aceite de oliva

Existe una amplia gama de beneficios para la salud del aceite de oliva, como el tratamiento del cáncer de colon y de mama, la diabetes, los problemas cardíacos, la artritis y el colesterol alto. También puede incluir control de la pérdida de peso, mejora del metabolismo, fácil digestión y prevención del envejecimiento. Es un ingrediente básico para muchas preparaciones culinarias y también sirve para una variedad de propósitos medicinales.

AceitunaAceite Efectos y beneficios

1. Puede reducir el colesterol

El aceite de oliva virgen extra, que es rico en casi 40 sustancias químicas antioxidantes, puede ayudar a reducir los efectos de oxidación del colesterol LDL. También ayuda a aumentar los niveles de colesterol HDL.

1. Puede ayudar a perder peso

Los expertos médicos sugieren que es muy difícil ganar peso gracias a las grasas monoinsaturadas presentes en el aceite de oliva. Las investigaciones sobre el aceite mediterráneo han mostrado resultados positivos con respecto a su uso para bajar de peso, ya que contiene grasas saludables y es una excelente alternativa a la mantequilla y otros aceites cargados de calorías. El aceite de oliva puede aumentar la descomposición de los alimentos después de una comida y puede ayudar a reducir la ingesta de alimentos al hacer que te sientas más lleno con porciones más pequeñas. Cuando se combina con otras verduras o legumbres en los platos, el aceite de oliva puede tener efectos positivos en el sistema digestivo que pueden afectar directamente a la regulación del peso.

1. Puede prevenir la inflamación

El aceite de oliva es rico en polifenoles que tienen propiedades potencialmente antiinflamatorias y antimicrobianas. Como resultado, su uso ayuda a inhibir el crecimiento de bacterias patógenas y a aliviar la inflamación.

1. Puede mejorar la digestión

Se sabe que el aceite de oliva ayuda en el proceso digestivo. Puede utilizarse como aceite medicinal para limpiar el tracto digestivo y mejorar las deposiciones.

1. Puede retrasar el envejecimiento

Rico en antioxidantes, el aceite de oliva puede retardar el proceso de envejecimiento natural del cuerpo humano. Las grasas monoinsaturadas que se encuentran en el aceite de oliva ayudan a las células a mantener su integridad. Utilizado en productos cosméticos y terapias a base de hierbas naturales, puede hacer maravillas en la piel dándole un brillo natural.

1. Puede prevenir los cálculos biliares

El uso de aceite de oliva también es eficaz para prevenir los cálculos biliares ya que tiene un efecto laxante. A menudo lo utilizan personas que practican la limpieza de la vesícula biliar.

1. Puede fortalecer las paredes celulares

El aceite de oliva puede contener polifenoles que ayudan a formar paredes celulares más fuertes. También puede aumentar la elasticidad de las paredes arteriales, protegiéndolo contra diversas afecciones cardíacas.

1. Puede tener potencial anticancerígeno

Se dice que el aceite de oliva protege el cuerpo humano contra el crecimiento canceroso, especialmente el cáncer de intestino, junto con el cáncer de mama y de piel. La investigación médica realizada en la Universidad de Oxford ha mostrado signos positivos de que el contenido ácido de este aceite puede prevenir la aparición de cáncer de recto e intestino.

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OvivirUsos del aceite

yoPara cocinar comida.

Quizás la forma más sencilla de disfrutar del aceite de oliva sea utilizarlo para cocinar. Si está salteando verduras, sugiera usar poco menos de 1 cucharada. Sin embargo, si estás cocinando algo como carne molida, es posible que tengas que agregar periódicamente más aceite durante todo el proceso de cocción, señala. Esto se debe a que estos ingredientes generalmente tardan más en cocinarse, por lo que es posible que tengas que reponer el aceite a medida que se cocina. Del mismo modo, al asar con aceite de oliva puro, utilice sólo la cantidad suficiente para cubrir la comida.

yoInfundirlo con hierbas.

Dado que el aceite de oliva virgen extra es mejor para un aderezo o adobo casero, es el candidato perfecto para un aceite con infusión de hierbas. Prueba la receta de aceite de oliva con romero, que se puede adaptar con otras hierbas como tomillo u orégano.

yoEn vinagretas.

Para una vinagreta fácil y rápida, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de vinagreta de mostaza.

yoEn avena.

Convierte tu avena en un plato sabroso reemplazando los aderezos azucarados con aceite de oliva, almendras y rodajas de naranja.

ACERCA DE

El aceite de oliva es un aceite de fruta esencial que se obtiene del cultivo del olivo que se encuentra principalmente en las regiones mediterráneas. Ha sido utilizado por la humanidad durante muchos siglos. Se utiliza para cocinar, elaborar productos cosméticos y jabones, con fines medicinales y como suplemento farmacéutico. También se puede utilizar como combustible y para encender lámparas.

Precauciones: Algunas personas lo usan como aceite portador con aceites esenciales, así que si lo haces, intenta no aplicarlo en el mismo lugar en días consecutivos. No lo utilice en niños o piel de bebés.