Aceite esencial de naranja amarga orgánico –
Los frutos redondos y grumosos de Citrus aurantium var. amara nacen verdes, se vuelven amarillentas y finalmente rojas en el punto máximo de madurez. El aceite esencial producido en esta etapa representa la expresión más madura de la cáscara del fruto conocido como Naranja Amarga Roja. El nuestro es orgánico y tiene un aroma agrio y fresco de naranja con suaves notas verdes y una nota suave y "amarga" en el sentido de "seco", pero también es ligeramente dulce; añade una nota interesante a las formulaciones de perfumistas naturales.
La naranja amarga, también conocida como naranja de Sevilla y bigarade, es una especie cítrica resistente y de hoja perenne autóctona de la India y cultivada en España, Sicilia, Marruecos, el sur de Estados Unidos y el Caribe, regiones diversas con climas similares. Citrus aurantium var. amara es un híbrido de Citrus maxima (pomelo) y Citrus reticulata (mandarina) y es la fruta preferida para la perfumería natural. Junto con los aceites esenciales y absolutos de Neroli (azahar) y Petitgrain Bigarade (hoja de naranjo), la naranja amarga tiene uno de los tres aromas importantes derivados de Citrus aurantium var. amara.
El limoneno es el componente principal (hasta un 95%) de Citrus aurantium; junto con otros terpenos, ésteres, cumarinas y óxidos cítricos, es responsable del aroma verde, chispeante, fresco, ácido y afrutado. Como lo describe Steffen Arctander, su aroma es “fresco y, sin embargo, 'amargo' en el sentido de 'seco', pero con un matiz dulce, rico y duradero... en general, el olor es claramente diferente al de otros aceites cítricos. Es un tipo diferente de frescura, [con] un peculiar matiz floral…”1 La perfumista natural Ayala Moriel valora el aceite de naranja amarga como el mejor amigo de una flor, ya que tiene “…excelentes cualidades edificantes… [se] combina maravillosamente con flores, mostrando su belleza como ningún otro cítrico”. Puede que sea por su aroma claramente diferente que la naranja amarga parece ser la preferida en muchos perfumes de alta gama.
Hora de publicación: 13 de abril de 2024