Qué esaceite esencial de anís estrellado?
El aceite esencial de anís estrellado es un miembro destacado de la familia Illiciaceae y se extrae del fruto maduro seco del árbol de hoja perenne mediante destilación al vapor.
El árbol es originario del sudeste asiático y cada fruto contiene entre 5 y 13 paquetes de semillas que tienen forma de estrella, de ahí el nombre original de la especia.
A menudo se confunde con el anís, ya que comparten nombres similares y aromas parecidos al regaliz, aunque provienen de dos plantas distintas que viven en partes completamente diferentes del mundo.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de anís estrellado?
Los beneficios naturales del aceite esencial de anís estrellado sugieren que podría utilizarse para:
1. Ayuda a aliviar algunos síntomas de la gripe.
El virus de la gripe tiende a durar desde octubre hasta mayo y trae consigo una serie de síntomas no deseados.
Esto también puede explicar por qué los aceites tibios y expectorantes, como el anís estrellado, tienden a usarse con frecuencia durante este período.
El ácido shikímico es uno de los principales agentes utilizados en productos farmacéuticos para brindar protección y tratamiento contra el virus de la gripe, un químico que es un componente clave del anís estrellado.
2. Proporcionar protección contra infecciones por hongos.
Otro componente clave del anís estrellado es el anetol, que también se puede encontrar en el anís y es responsable del aroma único del aceite.
Cuando los investigadores analizaron más de cerca sus posibles beneficios, descubrieron que contiene fuertes propiedades antimicóticas que podrían ofrecer protección contra las infecciones por hongos.
3. Combate potencialmente las infecciones bacterianas.
Además de sus propiedades antifúngicas y antivirales, los beneficios del aceite de anís estrellado también pueden extenderse a prevenir que las infecciones bacterianas ataquen el cuerpo.
Esta afirmación se basa en dos estudios principales: uno de 2013, que demostró que el anís estrellado podía reducir con éxito la E. coli, y otro de 2014, que demostró cómo las infecciones del tracto urinario también podían tratarse con este aceite.
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Kelly Xiong
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Hora de publicación: 20 de junio de 2025