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Yuzu (pronunciado you-zoo) (Citrus junos) es una fruta cítrica originaria de Japón. En apariencia parece una naranja pequeña, pero su sabor es ácido como el de un limón. Su aroma distintivo es similar al de un pomelo, con toques de mandarina, lima y bergamota. Aunque es originario de China, el yuzu se utiliza en Japón desde la antigüedad. Uno de esos usos tradicionales era tomar un baño caliente de yuzu en el solsticio de invierno. Se creía que protegía las enfermedades invernales como los resfriados e incluso la gripe. ¡Debe haber sido bastante efectivo porque todavía lo practica ampliamente el pueblo japonés hoy en día! Independientemente de si la tradición del baño caliente de yuzu del solsticio de invierno, conocida como yuzuyu, realmente funciona o no para protegerse de enfermedades durante todo el invierno, el yuzu todavía tiene algunos beneficios terapéuticos bastante sorprendentes, especialmente si lo usas más de un día al día. año.